У новоствореному Ківерцівському районному краєзнавчому музеї Волинської області відбулася виставка картин. Серед представлених – праця художників, які вже експонували свої твори на виставках різних рівнів в Україні, та художників-аматорів. Ініціатором і організатором проведення став директор музею Степан Войчик.

Випускник біологічного факультету Львівського національного університету ім. Івана Франка Василь Фурс малює з дитинства, надає перевагу зображенням краєвидів Волині. Його талант як художника-аматора здивував глядачів виставки пейзажами рідного краю. Яскравим, контрастним, виразним, витонченим стилем. Вони дивувалися тому, як тонко, вміло художник зумів виокремити місце для написання пейзажів.
... Читати далі »

Лосось солений
Лосось має неперевершений і неповторний смак. Сам процес приготування соленого лосося займає близько 30 хв., але щоб досягти довершеного смаку, рибі необхідно маринуватися до 3 діб.
Інгредієнти (на 6 порцій): лосось – 700 г; петрушка – 230 г; лимон – 1 шт; цукор – 125 г; перець білий – 3 ч. ложки; сіль – 10 ч. ложок; перець чорний мелений – 3 ч. ложки.
Для соусу: гірчиця – 60 мл; олія сафлорова  – 60 мл; цукор –  45 г; оцет білий винний –  30 мл; сік лимона  – 15 мл; петрушка  –  30 г.
Спочатку видаліть із риби кістки, розділіть отримане філе на 2 однакових шматки. Петрушку промийте і крупно наріжте. Змішайте із сіллю, перцем і ... Читати далі »

В Україні мисливське господарство – переважно неефективне і нерентабельне. Неправильне управління популяціями мисливських звірів разом із численними порушеннями мисливського законодавства і правил полювання призвели до сталої тенденції виснаження ресурсів основних видів мисливських тварин.
Але вихід є. Одним зі шляхів покращення мисливськогосподарської діяльності є вольєрне розведення звірів.

Певний досвід ведення вольєрного мисливського господарства накопичений у західно­європейських країнах, зокрема у Чехїі, Австрії, Іспанії. Щоб перейняти досвід організації та функціонування вольєрних господарств, ми поїхали до Чехії.
У Чеській Республіці організовано понад 90 вольєрних господарств площею близько 38 тис. га і майже 70 оленячих ферм. Середня площа одного воль ... Читати далі »

Обійстя квіткарки Галини Усійчук із с. Милуші, що неподалік обласного центру Волині, прикрашає унікальна колекція із тисяч не схожих одна на одну квіток. Значна частина оригінальних сортів, котрі є перлиною дивовижної колекції, належать авторству волинської селекціонерки.

Завдяки неймовірній любові до квітів та невтомній і наполегливій праці селекційний доробок пані Галини сягає кількох сотень сортів, котрі відбираються та вдосконалюються із року в рік.
Подвір’я Галини Усійчук схоже на лабіринт, опинившись у якому, потрапляєш у дивовижний світ. Казвовий рукотворний ландшафт, збудований зусиллями її коханого чоловіка, зливається з безліччю плес чарівних квіток, плавно переходить у д ... Читати далі »

Зміст може не відповідати формі, а зовнішність не завжди ототожнюється із наповненням внутрішнім. Для прикладу: ще один взірець цього факту – комахи богомоли. Дивні створіння, мають таку милу назву, а що ж криється за нею насправді?..
Богомоли (лат. Mantodea) – ряд комах із неповним перетворенням.

У спокійному стані вони тримають передні, озброєні шипами ноги зігнутими і спрямованими вперед, наче моляться (звідси і їхня назва). Хоча латинською офіційно їх називають Mantis religiosa, що дослівно перекладається як «пророк релігійний». Насправді ж під личиною «праведника» криється справжній хижак.
На сьогодні відомо понад 600 в ... Читати далі »