Полуниця – єдина в світі ягода, насіння якої розташоване зовні, а не в середи­ні. Це насіння називаються горішками, а плід полуниці – багатогорішком. Ягідка – відмінний засіб від головного болю, бо в ній є речовини, схожі за складом до аспірину. Полуниця багата міддю, яка стимулює вироблення колагену. Мадам Тальен (відома постать французької революції і видна особа при дворі імператора Наполеона) приймала ванни, наповнені полуницею, щоб зберегти свою шкіру сяючою. Вона використовувала 10 кг полуниці на ванну. Полуничний сік ефективно бореться з пігментними плямами і веснянками. Цією ягодою можна відбілити шкіру. Також полуниця сприяє відбілюванню зубів. На думку вчених, речовину, яка міститься в полуниці, можна використовувати навіть при лікуванні хвороби Альцгеймера. «Ягодою любові» полуницю назвав англійський учений Патрік Холфорд. Він довів, що в ній є велика кількості цинку, який викликає сексуальне збудження як у жінок, так і в чоловіків. Крім червоної, існує ще й біла полуниця. Вона з’явилася в середині 18 ст. у результаті схрещення різних сортів дикої полуниці. Зараз цей вид загублений, а сучасна біла – це гібрид червоної полуниці й ананаса. Найбільшу ягоду полуниці зірвали в 1983 р. у Ролкстоні, штат Кент, США. Її вага – 231 г. Правда, ягода не принесла задоволення власнику: вона була водянистою і кислою на смак.

Анна ШНЕТ
Фото Якова Штирі